本月为幼儿推出一道创新食谱—“南瓜红豆卷”其味香远,入口丝甜,颜色金黄。小朋友们将在三月份品尝到，希望幼儿届时能够喜欢

营养价值🕕：面粉富含10％——13％的蛋白质☦️，高于稻米🌗。除富含蛋白质外还富含碳水化合物🧿、维生素和钙、铁🤷🏻、磷、钾🔝、镁等矿物质，有养心益肾、除热止渴的功效🧪。南瓜的维生素A含量居众瓜之首，还含有磷🏈、钾、钙、镁🦾、锌🫷🏽、硅等微量元素，可以有效调整糖代谢、增强肌体免疫力，还能防止血管动脉硬化。儿童吃了南瓜可以促进生长发育🛺，女性吃了可以美容🐞，南瓜可以说是一种男女老少皆宜的瓜果🧏🏼‍♀️🧑🏼‍🎄。红小豆：富含碳水化合物，是构成集体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢🤶🏽，提供膳食纤维，节约蛋白质😮🦸‍♂️，解毒，增强肠道功能。

主料：面粉  南瓜  红小豆   

配料🧑‍🦯‍➡️：绵白糖  酵母

做法：

1、南瓜洗净蒸制30分钟搅拌打碎👩‍🔬。

2🧩、南瓜加入面粉里加入酵母慢速打匀至面团状💟。

3👰🏽、将面团盖上保鲜膜，面团发酵至两倍大。

4🙋🏽‍♀️、准备红小豆😧，放入锅内煮熟，加入糖👷🏼。

5、发好的面团取出放到面板上🧑‍🎨，揉匀，排气🥂。

6、擀成厚0.5厘米的长方形大片，放上红小豆。

7、均匀摊开👨🏽‍⚖️🍚，卷起来🔇，切成段👈🏼，放入锅中蒸🌮，开锅后20分钟，即可开盖。